Es un horno eléctrico por convección con 6 bandejas grandes e inyección de vapor: la combinación de calor ventilado y de vapor lo convierten en apto para cocinar todo tipo de alimento y en grandes cantidades. Diseñado y pensado para establecimientos de tamaño medio que necesitan un horno profesional pero que no ocupe demasiado espacio.
| CAPACIDAD | 6 | |
| PASO DE LAS GUÍAS | 3-5/32" (in) | |
| DIMENSIONES DEL HORNO (LxPxH) | 39,17x39,17x35,43 (in) | |
| PESO | 247 (lbs) | |
| POTENCIA ELÉCTRICA | 13,6-18,2 (kW) | |
| VOLTAJE | 208-240 (V) | |
| TEMPERATURA | 200 ÷ 500 (°F) | |
| AMPERIO | 39-45 (A) | |
| CÁMARA DE COCCIÓN | 29,80x24,37x23,47 (in) |